Ha lusta vagy főzni, vagy baráti társaság jön, a guacamole kb. tizenöt perc alatt elkészíthető. A mártogatós mellé felszolgálhatsz külön kis tálkákban paradicsomos-bazsalikomos mártást és reszelt sajtos tejfölt is. A paradicsomoshoz apróra vágott paradicsomot és bazsalikomot keverj el 2-3 kanál olívaolajjal, és pépesítsd botmixerrel. A tejfölös mártásba keverj egyszerűen reszelt sajtot - a guacamole recepje pedig ez:
Hozzávalók: 2 db puha avokádó, 2-3 kisebb fej vöröshagyma, 3-4 db kisebb méretű paradicsom, 1 lime vagy fél citrom, 1-2 kanál olivaolaj (sajnos ebbe mégse tehetek zsírt :-D), só, bors.
- Az avokádókat hámozd meg, magozd ki, és pépesítsd botmixerrel
- a paradicsomokból távolítsd el a magos részt, a maradékot vágd apró kockákra
- A hagymát szintén vágd apró kockákra
- Keverd össze az egészet egy keverőtálban, add hozzá a fűszereket, az olivaolajat és a lime levét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése